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铁板蜜汁梅花肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,,

铁板蜜汁梅花肉的做法配料表

  • 梅花肉 （250g）
  • 青椒 （1个）
  • 红辣椒 （1个）
  • 洋葱 （半个）
  • 大蒜 （1瓣）
  • 南乳 （1块）
  • 南乳汁 （10ml）
  • 蚝油 （15ml）
  • 料酒 （10ml）
  • 白糖 （10g）

铁板蜜汁梅花肉的做法经验之谈

我是把它当叉烧来调味腌制的，你也可以根据喜好用烧烤酱或是叉烧酱来腌制则更省事美味。 搭配的蔬菜可以换成自己喜欢的。我选的这几样蔬菜都是易熟的。

STEP1、梅花肉洗净

铁板蜜汁梅花肉

STEP2、用蒜蓉、南乳、南乳汁、料酒、蚝油和白糖腌制30分钟备用

铁板蜜汁梅花肉

STEP3、洋葱和青红椒洗净后分别切成丝

铁板蜜汁梅花肉

STEP4、将铁板放入火上烧热，淋入少许油，放入腌制好的梅花肉煎

铁板蜜汁梅花肉

STEP5、将煎好的肉盛出

铁板蜜汁梅花肉

STEP6、将洋葱、青红椒丝放入铁板上

铁板蜜汁梅花肉

STEP7、再将梅花肉盖在上面

铁板蜜汁梅花肉

STEP8、将腌肉的汤汁倒入炒锅，加少许水烧开，最后淋到梅花肉上即可

铁板蜜汁梅花肉

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