老醋木耳花生
小提醒
配料
- 木耳
- 花生米
- 芹菜
- 陈醋
- 油
- 盐
做法步骤
STEP1、干木耳用凉水泡发，煮熟后过冷水冲凉
STEP2、芹菜摘洗干净，切成寸段，在沸水里焯烫半分钟捞起，过冷水冲凉
STEP3、热锅凉油，放入花生米，小火翻炒，等到有香味飘出，噼啪响时起锅将花生米沥油盛至碗中
STEP4、炒熟的花生米晾凉，倒入老陈醋浸泡10分钟，加入木耳和芹菜，调入适量盐盐拌均即可食用
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