桂花牛奶冻
小提醒
配料
- 牛奶 （400cc）
- 糖桂花
- 炼乳 （15g）
- 玉米淀粉 （30g）
- 砂糖 （适量）
做法步骤
STEP1、牛奶倒入锅子煮,依次加入糖跟炼乳,然后搅拌
STEP2、用勺子装上点热牛奶,然后融化玉米淀粉(生粉),不溶解的话玉米淀粉会成了颗粒状影响口感
STEP3、然后将溶液缓慢倒入锅子中,边倒入边搅拌
STEP4、稍微浓稠之后就可以熄火然后倒入碗中
STEP5、放入冰箱两个小时之后,拿出来,慢慢脱模
STEP6、最后浇上糖桂花就好了
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