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宝宝零食红枣花生酥


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


宝宝零食红枣花生酥的做法配料表

  • 低筋面粉 (100克)
  • 黄油 (65克)
  • 糖粉 (30克)
  • 红枣花生酱 (35g)
  • 鸡蛋 (20g(剩余刷表面))

宝宝零食红枣花生酥的做法经验之谈

1.面团的手感是非常松散的,跟我们平时做饺子皮时揉面的手感是不同的,因为放了很多油,这样的面团才能做出酥脆的点心。2.注意蛋液只放20g不要放多。3.红枣花生酱可以替换成黑芝麻核桃酱。4.大宝宝还可以加些坚果碎。

STEP1、准备好所有食材

宝宝零食红枣花生酥

STEP2、黄油室温软化,加入糖粉

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STEP3、打至发白膨胀

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STEP4、分三次加入全蛋液,打发至完全融合

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STEP5、加入花生酱

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STEP6、继续打

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STEP7、使其融合,呈羽毛状

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STEP8、面粉过筛,混合搅拌

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STEP9、搅拌成面团,放冰箱冷冻1小时

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STEP10、分成大小均匀的球

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STEP11、用叉子压出纹路

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STEP12、表面刷上蛋液

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STEP13、烤箱预热170度

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STEP14、170度上下火10-15分钟

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STEP15、爱做辅食的妈妈们可以一起交流

宝宝零食红枣花生酥


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