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家常菜肉酱琵琶腿肉酱琵琶腿的做法配料表
STEP1、准备鸡小腿肉（琵琶腿）、洋葱、青豆、鸡肉烤肉酱
STEP2、在洗净的琵琶腿上划两，倒入烤肉酱
STEP3、拌匀都腌制半小时
STEP4、不粘锅加入适量黄油，加热融化
STEP5、放入切碎的洋葱翻炒，洋葱微黄变软后关火
STEP6、将炒好的洋葱碎放入塔吉锅内，铺平即可
STEP7、不粘锅再次放适量黄油，黄油加热融化后放入腌好的琵琶腿
STEP8、将琵琶腿翻面煎，表面金黄后即可
STEP9、将煎好的琵琶腿码放在洋葱碎上
STEP10、再撒上少许青豆，在将腌制琵琶腿剩余的肉酱淋在上面
STEP11、将塔吉锅的盖子改好，放入微波炉内高火5分钟即可
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全家是肉食动物一顿没肉就吃不饱想吃琵琶腿，别名就是鸡的小腿，第一位这么叫的人是谁呢。琢磨着吃鸡腿，想起节前败入的美食利器塔吉锅，就用琵琶腿来暖俺滴新锅吧。刚提到的塔吉是摩洛哥特有的传统餐具，都是陶瓷做成的。圆盘上有个圆锥体的瓷盖，能够帮助保暖，使圆盘内的食物不易变冷。在摩洛哥，女人都会用塔吉做菜，塔吉也是每位摩洛哥新娘必备的嫁妆。俺节前收入的塔吉锅在材质上就有很大差异，应该算是改良版，是硅胶做成的。最重要的一点是微波炉里可以用，不会流失食材的水分，烹煮的时间也会缩短很多。不试不知道一试吓一跳，竟然5分钟就搞定一盘美味琵琶腿。注意：腌琵
醉蟹是江南一带的传统菜，初冬是做醉蟹的最佳季节，一来这个季节蟹比较便宜，二来天气转凉易存放。由于是生食，需要蟹要绝对新鲜有活力。蟹要小，二两左右，太大不易入味，雌蟹最好。参照了一些厨友的做法，也结合了一位朋友的小秘方，做了两次尝试，觉得这次比较成功，味道是我所期待的。想吃琵琶腿，别名就是鸡的小腿，第一位这么叫的人是谁呢。琢磨着吃鸡腿，想起节前败入的美食利器塔吉锅，就用琵琶腿来暖俺滴新锅吧。刚提到的塔吉是摩洛哥特有的传统餐具，都是陶瓷做成的。圆盘上有个圆锥体的瓷盖，能够帮助保暖，使圆盘内的食物不易变冷。在摩洛哥，女人都会用塔吉做菜，塔吉也是每位摩洛哥新娘必备的嫁妆。俺节前收入的塔吉锅在材质上就有很大差异，应该算是改良版，是硅胶做成的。最重要的一点是微波炉里可以用，不会流失食材的水分，烹煮的时间也会缩短很多。不试不知道一试吓一跳，竟然5分钟就搞定一盘美味琵琶腿。注意：腌琵
