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萌化了的小熊抱杏仁饼干


2024-04-26 16:05:32 ,,


萌化了的小熊抱杏仁饼干的做法配料表

  • 黄油 (60克)
  • 低筋面粉 (150克)
  • 糖粉 (30克)
  • 鸡蛋液 (30克)
  • 杏仁 (适量)

萌化了的小熊抱杏仁饼干的做法经验之谈

1.切记!黄油是室温放软能压散的状态,而不是化成液态。2.面皮放保鲜袋中整形光滑又不粘工具。3.拓印模具时,模具用力压了以后挪动几下,让拓出的小熊和面皮完全分开,这样的边缘也会光滑。4.抱杏仁的条胳膊贴拢并按紧,否则烤着烤着胳膊就伸出去了。

STEP1、备好所有食材。

萌化了的小熊抱杏仁饼干

STEP2、黄油室温软化稍搅打成这个样子。

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STEP3、加入糖粉继续搅打。

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STEP4、分三次加入鸡蛋液,继续稍稍打发。

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STEP5、筛入低粉。

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STEP6、翻拌成这个样子的面团。

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STEP7、装入保鲜袋,放入冰箱冷藏30分钟。

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STEP8、30分钟后,从冰箱里取出面团放砧板上,裹着保鲜袋开始擀面皮了。

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STEP9、面皮擀平,厚约3毫米。

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STEP10、用割开保鲜袋两边,拉开,底面不动。

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STEP11、开始拓印模具了。模具用力压了以后挪动几下,让拓出的小熊和面皮完全分开,边缘光滑。

萌化了的小熊抱杏仁饼干

STEP12、让每只小熊抱紧一颗杏仁,小熊双手贴紧,移入烤盘。

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STEP13、烤箱180预热5分钟,再放入烤盘。170烤15分钟。烤箱。

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STEP14、烤完后,继续在烤箱里闷5分钟,拿出来移至烤架放凉。

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STEP15、是不是萌萌哒!!!!!!

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