家常菜鲜掉舌头的蒲瓜芝麻螺羹2024-04-26 16:05:32 蒲瓜,芝麻,麻螺,芝麻螺, 鲜掉舌头的蒲瓜芝麻螺羹的做法配料表
鲜掉舌头的蒲瓜芝麻螺羹的做法经验之谈STEP1、芝麻螺要买刚剪的,不然有一个臭的就坏了一整锅汤。看螺还想跑呢够新鲜的! STEP2、食材清水洗净,蒲瓜去皮刨丝,胡萝卜切丝,葱切碎 STEP3、油热加蒲瓜胡萝卜翻炒至软,倒入一汤碗水(冷热都可,盖锅盖煮沸。 STEP4、等水开的时间里将适量生粉加适量盐用冷水化开 STEP5、水不用多,但也不能太稀,太稀等下羹也会稀 STEP6、锅里水开倒入芝麻螺用铲子搅拌一下盖上锅盖等再次煮沸 STEP7、汤沸后加入生粉水,均匀划圆圈的加。全部加完后用锅铲轻轻搅动几下以防生粉凝结成块或定底,也不要长时间多搅这样会妨碍生粉凝成 STEP8、关火,适量调整咸淡,撒上葱花,出锅。羹色亮晶莹稠稀正好,不咸不淡,完美! |
只有这个月才能买到韭菜花,必须来二斤,做上两瓶韭菜花酱。等到天冷吃火锅和酸菜的时候,就有蘸料了。生为全国唯一一个千岛之城大舟山人来说,饭桌上一半以上都是海鲜,每个一家之“煮”每天就是和各式各样的海鲜打交道,下面向大家推荐一道日常既方便快捷又简单粗暴零失败的羮汤,不需要准备很多食材配料也不用看很多操作步骤,信手拈来,菜鸟也能一学就会的蒲瓜芝麻螺羹,保证让你连舌头连手指头都吞掉哈哈!我用的食材是两人份的,家里人少做多了吃不完,量都是毛估估的看着办,而且每人口味不一食量不一,没用秤称多少多少克上班族没那闲功夫,亲们别介意哈。
家里剩了两张千张怕再不吃掉就要坏掉了(就是这么现实的理由)又不想炒着吃上网搜了一下千张卷发现都是卷了肉馅然后蒸或者煮的然后,我又不想弄肉馅,又想吃点脆脆的于是,当当当,这个千张糯米卷就出生了但是,过程我忘记拍图片了……我就干说吧,反正挺简单的生为全国唯一一个千岛之城大舟山人来说,饭桌上一半以上都是海鲜,每个一家之“煮”每天就是和各式各样的海鲜打交道,下面向大家推荐一道日常既方便快捷又简单粗暴零失败的羮汤,不需要准备很多食材配料也不用看很多操作步骤,信手拈来,菜鸟也能一学就会的蒲瓜芝麻螺羹,保证让你连舌头连手指头都吞掉哈哈!我用的食材是两人份的,家里人少做多了吃不完,量都是毛估估的看着办,而且每人口味不一食量不一,没用秤称多少多少克上班族没那闲功夫,亲们别介意哈。