红糖红枣发糕
配料
- 红糖 （2勺）
- 红枣 （8颗）
- 面粉 （200克）
- 苏打 （2克）
- 泡打粉 （2克）
- 鸡蛋 （2个）
- 凉水 （50克）
做法步骤
STEP1、红枣去核，上火用热水煮烂
STEP2、可用勺子加速捣烂
STEP3、加入鸡蛋、红糖
STEP4、加入面粉，小苏打，泡打粉，搅拌均匀，不要顺一个方向搅拌，容易起劲儿
STEP5、搅拌后效果
STEP6、蒸碗抹油，容易脱模
STEP7、一些枣儿备用
STEP8、把面糊倒入碗中，表面撒上之前准备的碎枣儿，开水上锅，蒸35分钟，关火，焖3分钟
STEP9、出锅咯
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