STEP1、生黑芝麻用锅小火炒熟或用烤箱烤熟，用料理机打碎，先把牛奶称入盆中，再称入酵母，先浸泡一会，防止酵母结块，把所有材料一起称入盆中。

STEP2、再把所有材料用刮搅拌成棉絮状

STEP3、再倒到案台上开始揉面

STEP4、用掌根压搓

STEP5、摔打的方式

STEP6、揉至面团干滑，表面扣一个盆子，松弛七分锅

STEP7、松弛后的面团擀开成正方形，再从一侧开始卷起，搓成长条

STEP8、用快速均匀等分

STEP9、放入蒸笼发酵，约40分钟，用手指轻压表面，会缓慢回弹即可

STEP10、锅放足量水烧，放入，中20分钟，分钟（中途也切勿哦，不然表面就缩了）

STEP11、出锅

STEP12、出锅时家里都弥漫着的芝麻香气

STEP13、松软