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开胃小菜糖醋嫩姜


2024-04-26 16:05:32 ,,,,

开胃小菜糖醋嫩姜的做法配料表

  • 仔姜 （700g）
  • 白醋 （适量）
  • 小米椒 （适量）
  • 白糖 （适量）
  • 盐 （少许）

开胃小菜糖醋嫩姜的做法经验之谈

嫩姜有良好的保健作用，适合脾胃虚寒的人日常食用。另外，嫩姜辣味小，口感脆嫩。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，关注我get小妙招。

STEP1、精选上好的嫩姜。

开胃小菜糖醋嫩姜

STEP2、将嫩姜洗净去皮。

开胃小菜糖醋嫩姜

STEP3、将嫩姜切成薄片。

开胃小菜糖醋嫩姜

STEP4、把嫩姜放入干净的容器，加少许盐拌匀。

开胃小菜糖醋嫩姜

STEP5、放入适量切好的小米椒（不爱吃辣的可以不放小米椒），拌匀后静置一小时左右，待嫩姜出水后，将水挤干。

开胃小菜糖醋嫩姜

STEP6、将无油无水的容器中加入适量白醋和白糖。

开胃小菜糖醋嫩姜

STEP7、将嫩姜放入容器中，并轻轻挤压，白醋没过嫩姜即可。

开胃小菜糖醋嫩姜

STEP8、将容器密封放入冰箱中冷藏24小时以上，即可食用

开胃小菜糖醋嫩姜

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