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家常菜只有肉和糯米的珍珠丸子2024-04-26 16:05:32 糯米,丸子,珍珠丸子,珍珠,珍珠丸,有肉, 只有肉和糯米的珍珠丸子的做法配料表
只有肉和糯米的珍珠丸子的做法经验之谈STEP1、糯米隔天晚上泡好，一定要泡上5个小时以上，我泡了8个小时不止，因为泡足水蒸的时候很快就好了
STEP2、肉馅最好稍微肥一点，到时候蒸出来就会有点汤汁油脂，加入料酒，盐，生抽，蚝油，看口味加入鸡精，我没有放，蚝油，顺着一个方向搅拌，一边搅拌一边加点水，搅拌到顺滑，可以做成一个个肉圆止
STEP3、把肉圆放在泡好的糯米上面滚一圈，一圈不够就滚两圈，让她外面包裹满糯米
STEP4、上蒸箱，我是预热出蒸汽以后蒸了14分钟，出锅撒点葱花点缀，会有一点汤汁，油油的是肉汁，可以吃啦！
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