STEP1、准备食材

STEP2、小米洗净后浸泡。

STEP3、胡萝卜切丁，青菜梗切小块，青菜叶切丝。

STEP4、锅中倒油，加胡萝卜丁翻炒至微软。

STEP5、加青菜梗炒至断生。

STEP6、加青菜叶翻炒。

STEP7、炒好的蔬菜装盘备用。

STEP8、煮半锅水，水开后放入小米。

STEP9、煮至小米膨胀成米白色。

STEP10、加2勺牛肝菌酱拌匀小火炖煮。

STEP11、粥米浓稠后倒入前面的蔬菜。

STEP12、煮几分钟后加盐调味。

STEP13、装盘完成。