孜然牛肉干

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配料

  • 牛肉2斤 (生抽50毫升)
  • 茴香 (适量)
  • 香叶 (2片)
  • 糖 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 料酒,孜然粉 (适量)

做法步骤

STEP1、牛肉切大一点,放在锅里煎

孜然牛肉干

STEP2、加入香叶和少许的茴香

孜然牛肉干

STEP3、加入50mL的生抽

孜然牛肉干

STEP4、加入适量的老抽,料酒,白糖

孜然牛肉干

STEP5、盖上盖子,用电磁炉120度小火加热,不用搅拌,牛肉会出水

孜然牛肉干

STEP6、烹制到一半时,翻炒一下

孜然牛肉干

STEP7、收干汤汁大概半个小时

孜然牛肉干

STEP8、取出牛肉放在盘子里

孜然牛肉干

STEP9、用微波炉大火加热两分钟

孜然牛肉干

STEP10、然后拿出来放入孜然粉拌匀

孜然牛肉干

STEP11、拌匀孜然后,在用微波炉大火加热两分钟,拿出来放凉就可以了

孜然牛肉干

STEP12、然后,你懂的

孜然牛肉干

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