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黄豆猪蹄


2024-04-26 16:05:32 ,,,


黄豆猪蹄的做法配料表

  • 猪蹄 (500g)
  • 黄豆 (200g)

黄豆猪蹄的做法经验之谈

冷水要用两次,这样肉质才更有弹性

STEP1、猪蹄冷水泡两个小时,再下水焯十分钟,再冷水泡1个小时

黄豆猪蹄

STEP2、备齐调料

黄豆猪蹄

STEP3、黄豆发泡三个小时

黄豆猪蹄

STEP4、用料,糖,盐,老抽,生抽,花椒,八角,桂皮,香叶,炒熟后加汤高压锅压二十五分钟

黄豆猪蹄

STEP5、再回锅收汁

黄豆猪蹄

STEP6、出锅啦

黄豆猪蹄


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