STEP1、买现成的糖炒板栗，因为这样的板栗中本身就有一些甜份。将板栗剥皮后准备好。

STEP2、在翅中翅里的位置割两，方便入味。

STEP3、鸡肉切好备在一边。

STEP4、加入少量料酒。

STEP5、再加入少量的盐，腌制10分钟。

STEP6、腌制的时候切准备好蒜瓣。

STEP7、腌制好的翅中，焯水。

STEP8、锅中热油，先放入切好的蒜瓣。

STEP9、在加入少量的冰糖。

STEP10、待冰糖溶化后，放入焯好的鸡翅。

STEP11、进行翻炒，尽量炒掉部分鸡翅中的水分。

STEP12、然后分别加入少量的白醋、生抽、还有蚝油。

STEP13、翻炒烧开后加入半碗清水。

STEP14、待再次烧开后放入剥好的板栗。

STEP15、加入少量的十三香。

STEP16、继续翻炒等待慢慢入味，大概20分钟左右，收汁盛出即可。

STEP17、成品图