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家常菜双皮奶2024-04-26 16:05:32 双皮奶, 双皮奶的做法配料表
双皮奶的做法经验之谈STEP1、将牛奶加白糖煮沸，倒入碗中，待碗中的牛奶凉后生成一层奶皮，轻掀开奶皮的一角，把碗内的牛奶再倒进锅内
STEP2、将牛奶加蛋清拌匀，再徐徐注入到碗中的奶皮下面，再次上笼蒸3分钟，牛奶会产生第二层奶皮，即成“双皮奶
STEP3、把红腰豆、莲子浸泡6小时，入碗中，加清水、白糖，入笼蒸30分钟至腰豆、莲子变得软糯。 STEP4、蜜糖、糖浆入锅中加热，加入红腰豆和莲子一同烩制好，放到蒸好的双皮奶上，装饰上红车厘子即可
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