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糖醋蜜肉


2024-04-26 16:05:32 ,,


糖醋蜜肉的做法配料表

  • 鸡肉 (250G)
  • 蜂蜜 (50毫升)
  • 面粉 (适量)
  • 红绿彩椒 (各半个)
  • 洋葱 (半个)
  • 生菜 (几片)
  • 芝麻 (适量)
  • 胡椒粉
  • 生粉
  • 绍酒
  • 麻油

糖醋蜜肉的做法经验之谈

1.可以按个人口味以猪肉代替鸡肉2.肉时油温忌过高,拿根筷子放锅里,筷子边上冒着油泡泡,表示可以开始炸肉了

STEP1、将鸡肉切片,用适量的糖、盐、胡椒粉、绍酒腌制入味

STEP2、彩椒切粒略炒备用;洋葱切丝

STEP3、锅里烧热油,将腌制好的肉片沾干面粉后下锅炸至表面金黄后捞出沥干油

STEP4、锅里放少许油爆香洋葱丝后,放入炸好的肉片与彩椒粒同炒,加入蜂蜜并加入适量的盐、醋及绍酒炒匀,用水加生粉勾芡,再滴适量麻油,撒上芝麻即可。上碟时可在碟上放几片生菜叶


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