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不用泡菜水的酸豆角


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


不用泡菜水的酸豆角的做法配料表

  • 豆角 (一斤)
  • 红椒 (3-5个)
  • 蒜末 (8瓣)
  • 盐 (适量)

不用泡菜水的酸豆角的做法经验之谈

瓶子一定一定要密封性很好的,不然就会变质一般三天就能吃了,可以看得见变色了,瓶口闻得到酸味同样的菜,一百个人一百种味道一百种做法,我只是分享了我觉得便利的,不喜勿喷腌制的菜吃多了对身体不好,偶尔一下还是可以的

STEP1、豆角和辣椒洗干净,晾干

不用泡菜水的酸豆角

STEP2、豆角,红椒,蒜末,切好了放盆里,撒盐(盐的量看自己口味,尽量多一点点,如果少了也没事,腌好以后还要炒的)

不用泡菜水的酸豆角

STEP3、都拌好了以后就装瓶了,注意,一定要是密封很好的瓶子,密封很重要,不然会变质会臭的

不用泡菜水的酸豆角

STEP4、这是第二天的亚子……

不用泡菜水的酸豆角

STEP5、第三天的亚子……

不用泡菜水的酸豆角

STEP6、第四天,差不多变色就可以了,然后可以炒了,我是习惯炒了再吃

不用泡菜水的酸豆角

STEP7、放油,干辣椒,炒,如果觉得不咸再加盐

不用泡菜水的酸豆角

STEP8、炒好的就是这样,吃不完放冰箱,夏天跟粥绝配呀

不用泡菜水的酸豆角


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