1.尽量斩段，较易熟；2.提前用料汁腌制，腌制越久越入；3.腌制放入蛋清，以使肉质更加软嫩；4.淀粉加入以使加热过程中锁住水分，保持嫩滑感；5.加热间仅供参考，根据自家微波炉火力调节。从，“糖醋”这俩字特好感，你啊，糖，甜蜜蜜，醋，酸溜溜，这酸酸甜甜结合，蜜而不腻，谁能不爱呢当然啦，糖醋糖醋、糖醋，赶上逢年过节，糖醋、糖醋、糖醋…不过，论，只挨上“糖醋”俩字，准能让吃得不亦乐乎“糖醋”咱中国中独种，源于江浙带，怪不得那带美女，从甜蜜蜜滋润着，哪不甜美理。糖醋糖醋，说起来简单，糖醋，糖醋。当然了，这个不指几几那么精确数字，而根据自家人胃调，找到适合你例。如今，糖醋糖醋，喜欢将新鲜斩成不长于寸段，不仅起来易熟，吃起来也方便，以让淑女们吃得很优雅，不会现为了啃头，双都来帮忙尴尬

• 猪小排 （300g）
• 蛋清 （适量）
• 玉米淀粉 （适量）
• 白芝麻 （少许）
• 生抽 （1大勺）
• 细砂糖 （1大勺）
• 醋 （1大勺）