榨菜肉丝青菜粉
配料
- 榨菜 （小半个(市场有卖)）
- 青菜 （随便几颗）
- 肉丝 （160~200克(大概)）
- 盐 （一小勺）
- 酱油 （一勺）
- 葱花 （适量）
- 料酒 （适量）
做法步骤
STEP1、1-肥瘦猪剁成末可以55分肥跟瘦市场买的整个泡水切成图块可以菇泡水软后切2-接下来就是下锅炒这里冷锅直接下不油可以炒出油和味菇再继续炒这里要说下因为要给我2周的儿子起吃所以我没有调料炒熟了盛起半后再倒料酒(可以)继续炒倒酱油少量盐继续炒水炖炒的过程没有拍照因为我儿子急着吃
STEP2、另起一个小锅清水烧开放入粉干或者各种面烫78分熟捞起放入大碗中再放入青菜过水捞起摆在粉干上接着烧开水倒入粉干中不要担心用开水做汤底会没有味道肉丝里味道已经够咸啦味精都没放
STEP3、倒入做好的肉丝撒上葱花
STEP4、开吃
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