枸杞酒酿蛋
配料
- 酒酿（醪糟） （5勺）
- 鸡蛋 （1个）
- 砂糖 （适量）
- 枸杞 （适量）
- 清水 （适量）
做法步骤
STEP1、准备这些食材（酒酿是买的，本身就有点甜味，所以最后加砂糖的时候，适量加。自家做的酒酿依据自己的口味可以多加点糖）
STEP2、锅里放入适量水，加入事先清洗干净的枸杞，中火烧开
STEP3、水烧开之后，放入酒酿（喜欢可以多放一点进去）
STEP4、划圈式加入打散的鸡蛋
STEP5、轻轻用筷子拨动两三下，使蛋液分散，不容易凝固在一起，形成蛋花。最后加入适量砂糖即可。
STEP6、做好啦，一定要趁热喝
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