巨好吃的咸菜肉薄饼
小提醒
配料
- 肉末 （150克）
- 料酒 （710克）
- 生抽 （5克）
- 鸡蛋 （一个）
- 咸菜 （50克）
- 中筋面粉 （50克）
- 凉水 （80克）
- 葱花 （510克）
做法步骤
STEP1、肉末料酒腌制十几分钟
STEP2、所有食材混合均匀（如果自己的咸菜特别咸，生抽可以省略）
STEP3、先大火把锅烧热一点，刷薄薄一层油，改小火，
STEP4、倒入少许面糊，用勺压平压扁（越扁越好）
STEP5、小火煎至表面变色，面糊也凝结差不多了可以翻面（饼比较薄，翻面需小心）
STEP6、两面煎至金黄色即可
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