家常菜一口停不下来的咸香吐司肉松卷卷吐司2024-04-26 16:05:32 吐司,肉松,卷卷,肉松卷, 一口停不下来的咸香吐司肉松卷卷吐司的做法配料表
一口停不下来的咸香吐司肉松卷卷吐司的做法经验之谈STEP1、把除鲜酵母和椰子油以外的材料混合,揉到扩展阶段。 STEP2、放入鲜酵母揉均匀。 STEP3、加入椰子油继续揉面,直至完全扩展阶段。 STEP4、手套膜来一个 STEP5、揉好的面团滚圆后放入容器中一发。 STEP6、放温暖处发酵至两倍大 STEP7、取出面团,排气后擀成长方形面片,在1/2的面片上均匀铺上肉松馅。 STEP8、将右侧面片覆盖在左侧,压紧四周 STEP9、用将面片分割成八份 STEP10、取其中一份,捏住两头,反向扭卷 STEP11、将头围交叠在一起,形成o型圈 STEP12、全部卷成o型圈后,排入土司盒内,放温暖湿润处二发。 STEP13、发至八分满,刷蛋液,入180预热后的烤箱,烘烤40分钟,出炉放凉即可。 STEP14、肉松馅:所有材料混合拌匀即可 STEP15、成品 STEP16、成品 STEP17、成品 |
媳妇想吃就这么简单最近这一个月,可以说是掉进了吐司坑,先后用了不下十斤粉粉啦,大多用了一发的方子,今天这因为时间充裕,老老实实用了二发。这款吐司整形非常方便,不用擀卷,对新手友好。咸香的口感,小朋友直呼太好吃了。
我们一家都爱笋如命,家里常备笋干和春天做好的油焖笋,家乡产的毛笋干看着其貌不扬又很粗犷,但口感厚实又有韧性,泡开后跟肉一起烧会吸收肉汁的香味却又去掉肉的肥腻,最后我总是把笋干吃完肉全剩了。这次家里正好只有一包澳洲牛腩,所以就寻思着把笋干和牛腩一起搭配看看好不好吃。最近这一个月,可以说是掉进了吐司坑,先后用了不下十斤粉粉啦,大多用了一发的方子,今天这因为时间充裕,老老实实用了二发。这款吐司整形非常方便,不用擀卷,对新手友好。咸香的口感,小朋友直呼太好吃了。