STEP1、去皮绿豆和粽叶泡隔夜，五花肉切小块放盐腌一晚

STEP2、洗干净绿豆，粽叶，糯米

STEP3、泡开的绿豆一勺猪油和生油，拌匀。拌匀，拌匀。

STEP4、三块粽叶包一个粽子，先用一块粽叶折一个兜，兜后加一块粽叶，先放糯米，再放绿豆，跟着放五花肉，再放绿豆，最后放糯米，再加一块粽叶，折好，用棉绳绑好。

STEP5、包好的粽子放锅里加清水，煮开后，用小火焖煮一到两小时，后关火即可食用。