家常酸菜鱼
配料
- 淀粉 （1勺）
- 酸菜 （10克）
- 白芝麻 （2克）
- 葱 （3根）
- 姜 （5片）
- 蒜 （6瓣）
- 胖头鱼 （1条）
做法步骤
STEP1、鱼切片，洗净用淀粉腌制半小时
STEP2、锅内倒油，待油温八成熟时倒入酸菜进行翻炒5分钟倒入一些白醋
STEP3、加入清水再煮5分钟，再加入鱼片即可
STEP4、鱼片出锅放入盘子，放入白芝麻
STEP5、锅中放入油、蒜末爆香浇在鱼片上再倒入小葱
STEP6、放入葱花即可
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