STEP1、【1】配馅将韩式泡菜切碎后放入装有牛绞肉的碗中，比例是1:1。

STEP2、【2】调味将蒜末、葱末、酱油加入装有牛绞肉和泡菜的碗中并搅拌均匀。

STEP3、【3】和馅在碗中加入适量白胡椒和糖，并用力揉捏。

STEP4、【4】包锅贴将馅放在饺子皮中心，以对折的方式捏实，面皮两边开口不要捏实。

STEP5、【5】热锅小火热锅，待锅中有些温度之后关火，加入适量的芝麻油，将起司均匀的铺在锅底。

STEP6、【6】放入锅贴将包好的锅贴整齐的放入锅中。

STEP7、【7】加入芡汁将半勺太白粉和5勺水放入碗中调匀勾芡，沿着锅边慢慢淋入锅中，开大火烧滚。

STEP8、【8】盛盘芡汁烧滚后盖上锅盖，调到中小火，煎至收汁后，用盘子扣住锅口，将锅贴盛盘。