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〈西红柿牛腩锅〉,酸甜可口。欣小厨


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


〈西红柿牛腩锅〉,酸甜可口。欣小厨的做法配料表

  • 西红柿 (3个)
  • 牛腩 (1克斤)
  • 罐头 (半盒)
  • 葱 (1根)
  • 姜 (3片)
  • 冰糖 (克)
  • 生抽 (1勺)
  • 盐 (适量)
  • 料包 (1个)
  • 啤酒 (1/4瓶)
  • 冰糖 (3块)
  • 酱油 (1勺)

STEP1、牛肉,洗净,切块。

〈西红柿牛腩锅〉,酸甜可口。欣小厨

STEP2、冷水下锅

〈西红柿牛腩锅〉,酸甜可口。欣小厨

STEP3、开锅,撇去浮沫,捞出。

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STEP4、西红柿,切十字,下锅煮两分钟,扒掉皮。

〈西红柿牛腩锅〉,酸甜可口。欣小厨

STEP5、切块。

〈西红柿牛腩锅〉,酸甜可口。欣小厨

STEP6、冰糖,葱切段,姜切片。炖肉料,番茄豆酱。没有料包,就放两片香叶,两个大连,一块桂皮,一小把花椒)

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STEP7、锅热油,下冰糖。

〈西红柿牛腩锅〉,酸甜可口。欣小厨

STEP8、到冰糖变色。

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STEP9、下牛肉。

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STEP10、加入葱姜,料包,生抽,酱油,啤酒。

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STEP11、加入热水。炖一个小时。

〈西红柿牛腩锅〉,酸甜可口。欣小厨

STEP12、加入西红柿,茄汁黄豆酱,盐。炖半个小时左右就好了。

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