泡菜鱼
配料
- 鱼头
- 泡菜
做法步骤
STEP1、泡菜洗一下，我觉得太咸了。
STEP2、鱼头处理干净
STEP3、将泡菜切碎
STEP4、锅烧热下油，油要多点，把鱼头两面煎熟，乘出。
STEP5、煎鱼的油不要倒掉直接放泡菜炒香，加水烧开煮成泡菜汤
STEP6、放鱼头下去，将汤不断浇到上面，这样更入味！
STEP7、开大火将汤汁烧浓，就可以装盘了，香喷喷的泡菜鱼出锅！
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