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自制肉松

2024-04-26 16:05:32 肉松,自制肉松,

自制肉松的做法配料表

里脊肉（500克）
盐（5克）
生抽（10克）
白糖（5克）
料酒（1勺）
葱姜（数片）

自制肉松的做法经验之谈

1、煮肉不要煮的很烂哦，那样做出来就成颗粒了。2、撕肉丝这一步不能省，一定要撕蓬松了，那样做出来才会蓬松软软的。

STEP1、里脊肉顺着纹理切大块，锅中加凉水，放入里脊肉，姜片、葱段，倒入少许料酒，大火煮开。

自制肉松

STEP2、煮开之后，撇沫捞出肉块冲洗一下。把肉块倒入高压锅，加入葱姜。按稀饭按钮，不要煮的太烂哦

自制肉松

STEP3、煮好之后捞出沥干水份，把肉块放在保鲜袋。用擀面杖将肉块擀扁。

自制肉松

STEP4、用手撕一下，撕到蓬松状态。

自制肉松

STEP5、将撕好的肉放入面包机中，加生抽、糖、盐。

自制肉松

STEP6、按肉松键。好啦，该干啥干啥去吧

自制肉松

STEP7、做好之后倒入烤盘，晾凉，装瓶密封保存就好啦

自制肉松

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