STEP1、腌制鸡肉，和之前做法一样，料酒、盐、生抽、淀粉、胡椒粉，再加少量水拌均匀，放冰箱冷藏一小时。

STEP2、藕香菇切片，香锅其实也可以切块。

STEP3、娃娃菜切片，等下要焯水。

STEP4、土豆芹菜加大蒜头切片

STEP5、将土豆片油炸至金黄，捞出。

STEP6、剩下的油炒鸡肉至颜色变白，捞出。

STEP7、登登登，主角出场！就类似这种的，牌子什么的无所谓，有名点的就行。锅内留油，不能太多，放入大蒜头，切好的蒜末和姜，炒出香味，加入半袋火锅底料。接下来要拧到中火，不然很容易焦了）底料炒制融化后，加入藕和香菇，翻炒至颜色均匀，加入些许料酒，再加入焯水的娃娃菜，翻炒，接下来加入鸡肉和土豆，混合均匀后，加盖煮一分钟左右，出锅！

STEP8、满满装了一砂锅，居然被吃完了⁽⁽(:3)⁾⁾