 火锅

居家必备高效上手菜:生煎火锅丸子

做好菜，不在食材名贵，也不在步骤繁琐，而在你有一颗吃货的心众里寻他千百度。蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处

STEP1、平底煎锅热火上油，挑选大小颜色搭配得当的丸子，下锅煎。切记要打小火，不停晃动锅，否则很容易就煎糊了。

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STEP2、把火腿片切小丁，均匀洒入锅中，煎一下

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STEP3、煎出香味后，加少量热水，大约到丸子三分之一处就可以，烧开。

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STEP4、青菜叶洗净，放在丸子上

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STEP5、盖上盖儿，小火焖个三五分钟

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STEP6、出锅，盛盘

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STEP7、软糯香喷，比火锅煮食强多了(_)

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