STEP1、挑一坨猪油放大碗里，加入盐，生抽，酱油，和剁辣椒。

STEP2、我喜欢自己买粉皮切成比较宽的粉条，也可以直接买那种机器切好现成的米粉。这个看个人喜好。

STEP3、水开放入粉条，喜欢吃软一点的可以煮久一点，我一般要煮到汤色变白。软软的。

STEP4、煮好的粉倒入大碗中，最后把花生米和香菜，葱，撒上，拌匀，趁热吃。满足。