 拌菜的做法

凉拌猪耳朵

1、不能吃辣的，就不要加小米辣，底料的量也可以减少一些。2、麻辣空间底料的麻味和咸味比较合适，所以就不用加花椒和盐了。

STEP1、将辅料清洗干净，花生摏成花生末。

凉拌猪耳朵

STEP2、蒜剥好剁成蒜泥。

凉拌猪耳朵

STEP3、小米辣切段，芹菜去叶子切段。

凉拌猪耳朵

STEP4、将猪耳朵放进清水里煮熟，然后切成薄片，放凉。

凉拌猪耳朵

STEP5、然后将花生末、蒜泥、芹菜段倒进盛有猪耳朵的碗里。

凉拌猪耳朵

STEP6、先将麻辣空间清油火锅底料摇晃均匀。

凉拌猪耳朵

STEP7、然后倒入适量的底料（大约3匙左右），拌均匀即可。

凉拌猪耳朵

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五彩土豆泥

中国人的餐桌总是充满了创意和灵感，简单的食材就能做出各式各样的美味佳肴，当厨房有了一台Vitamix料理机，做这些创意菜更加事倍功半，就让我们的年夜饭好好创新一把，把新年的气息做进菜里。用麻辣空间清油火锅底料做出来的凉拌猪耳朵，味道绝对不输给大厨做的，超美味，超简单的哦。