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拌菜的做法


凉拌紫甘蓝粉丝


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


凉拌紫甘蓝粉丝的做法配料表

  • 紫甘蓝 (半个)
  • 蒜 (四五瓣)
  • 生抽 (1勺)
  • 白醋 (1勺)
  • 粉丝 (1把)
  • 盐 (7适量)
  • 香菜 (2根)

凉拌紫甘蓝粉丝的做法经验之谈

买来紫甘蓝做沙拉的,奈何太硬不入味,想办法凉拌了,用盐下水分,就会软很多,夏天做个凉菜,清爽!!

STEP1、紫甘蓝切丝,越细越好,泡一下,捞出,放一勺至两勺盐下水分,方便凉拌入味

凉拌紫甘蓝粉丝

STEP2、粉丝放入水中煮六七分钟,捞出过凉水,

STEP3、将紫甘蓝出的水沥干,放入粉丝,蒜末,香菜末,适量生抽,醋,麻油,香油,耗油,白糖,搅拌均匀,试下咸淡调整盐味


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