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拌菜的做法


简单快手凉拌菠菜


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


简单快手凉拌菠菜的做法配料表

  • 菠菜 (1大把)
  • 盐 (适量)
  • 耗油 (半勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 鸡粉 (半勺)
  • 香油 (2勺)
  • 蒜蓉辣酱 (1勺)

简单快手凉拌菠菜的做法经验之谈

菠菜中含有的草酸,草酸具有涩味,还容易产生泌尿系结石。在吃菠菜前,可先烫一下/用水煮一下,去除涩味

STEP1、将菠菜切头后,放入水中浸泡5分钟,再进行清洗干净,菠菜带的泥沙较多,注意清洗多几遍。

简单快手凉拌菠菜

STEP2、准备一锅开水灼菠菜,看菜的量放适量的水,水开后放入菠菜,再放入几滴油,少许盐,灼几分钟即可。

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STEP3、拿筷子夹好,控干水分放好哟,这样成品出来也会比较好看,少许灼菜水留着,后面调味用上。

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STEP4、将蒜蓉辣酱、生抽、香油、耗油、鸡粉、少许盐、23勺烫菜水,放入空碗中拌均。

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STEP5、最后均匀淋上味道,即可享用

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