STEP1、1、制作酱：肉末剁碎，葱姜末切好，起锅烧油，葱姜末，爆，肉末，翻炒，焦黄之后，翻炒，炒软之后水，没过肉和，生抽，老抽，蚝油，中火三四分钟，汤汁渐浓的时候西红柿，翻炒，等西红柿还不是很烂的时候，汤汁不是很稠的时候，熄火。

STEP2、2、制作酱的时候，另一个煮锅，煮面饼，我用的三养火鸡面的面饼，没用酱，个人觉得酱不好吃太辣，，不过面饼比较丝滑。不过朋友们也可以用自己喜爱的面条，只不过，等面条出锅的时候要过一下凉水，这样劲道。火鸡面面饼比较结实，所以，我没过凉水。面煮好盛出。

STEP3、3、将制作好的酱浇在面上，太美味啊！迫不及待！！当然吃之前要拍照，美一美！！哈哈！！

STEP4、4、照拍完了，拌一拌，色香味俱全，人间美味佳肴！！开吃！