 拌菜的做法

凉拌土豆丝

2024-04-26 16:05:32 土豆,土豆丝,凉拌土豆丝,豆丝,凉拌,拌土豆丝,凉拌土豆,

凉拌土豆丝的做法配料表

土豆（一个）
胡萝卜（半个）
芹菜（1根）
小葱（1根）
蒜末（适量）
香菜（适量）
白醋（2勺）
生抽（2勺）
干辣椒（适量）
花椒（适量）
盐（适量）

凉拌土豆丝的做法经验之谈

1，放漏勺口味淡，我纯属个人喜好，大家做的时候不放漏勺，将食材直接放在碗里浇热油味道更好哦

STEP1、准备：土豆切丝，洗去淀粉（加白醋洗的更彻底）胡萝卜芹菜洗净切丝

凉拌土豆丝

STEP2、煮：开后将土豆丝1分钟，捞出放入冰（或者放冰箱冷藏会口感更好）芹菜1分钟，分钟

凉拌土豆丝

STEP3、拌：碗中加入土豆胡萝卜芹菜丝白醋生抽在碗中放一个漏勺（不喜欢调料末的这样做）在漏勺中放辣椒块蒜末小葱末花椒，淋热油（这样调料碎末就可以直接拿掉）最后加盐香菜调味我不是很喜欢调料在菜里挑起来比较麻烦所以才这样做，这样做的弊端味道会淡一点，优势就是不用去挑拣调料啦。当然喜欢正常口味的就不用放漏勺，直接食材放碗里浇上热油味道浓郁更好吃哦

凉拌土豆丝

STEP4、放置一会吃更加入味，记得来试试哦

凉拌土豆丝

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