凉拌百叶丝
配料
- 百叶 （5张）
- 黄瓜 （1根）
- 香菜 （三五根）
- 生抽 （勺）
- 糖 （克）
- 香油 （勺）
- 麻油 （勺）
- 盐 （克）
- 醋 （勺）
- 鸡精 （勺）
- 橄榄油 （勺）
- 蒜 （三四瓣）
- 生姜 （三五片）
做法步骤
STEP1、百叶切丝，放冷水烧开，去除豆腥味
STEP2、生姜丝，蒜拍碎，加入少许盐腌制片刻，去除辣味
STEP3、黄瓜切丝备用
STEP4、香油烧开
STEP5、将烧开的油倒入
STEP6、加入酱油、醋、糖、麻油、橄榄油鸡精等佐料拌匀即可
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