简单快手凉拌木耳洋葱
小提醒
配料
- 木耳 （适量）
- 洋葱 （适量）
- 香菜 （2根（切段））
- 生抽 （适量）
- 陈醋/白糖 （1:1比例适量）
- 盐 （适量）
- 鸡精 （适量）
- 大葱 （两段）
- 胡萝卜 （半根（调色用可不加））
做法步骤
STEP1、没有特别精准的用量比例，大概洋葱与木耳的比例1:1，爱吃木耳就多放木耳，爱吃洋葱就多放洋葱，都无所谓，图中胡萝卜丝纯粹是为了调色。
STEP2、首先：木耳用温水白糖面粉密封盒里摇晃2分钟左右然后水煮没有特定时间，喜欢软糯的就多煮一会捞出过冷水备用；
STEP3、洋葱切丝大葱切丝放盐生抽白糖醋鸡精都没有特定用量看心情也可以尝一下
STEP4、我一般放3个干辣椒掰开放
STEP5、锅中烧些许油油热就放入干辣椒基本上闻到辣椒香味儿就关火或者看辣椒变色就拿起锅免得炸糊浇入拌好的木耳里最后放入切好的香菜段儿撒点儿芝麻齐活
STEP6、成品齐活
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