凉拌茄子
配料
- 茄子 （2个）
- 蒜 （2瓣）
- 生抽 （1勺）
- 醋 （3勺）
- 盐 （1克）
- 味精 （1克）
- 鸡精 （1克）
- 香油 （适量）
- 白糖 （5克）
做法步骤
STEP1、两个圆茄子洗净去皮
STEP2、切片上锅蒸20分钟
STEP3、盛出来晾凉控出水分，撕碎加入盐糖鸡精味精生抽陈醋香油蒜末拌匀即可
STEP4、蒜拌茄子完成
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