分类:菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
首页 >> 拌菜的做法

拌菜的做法


凉拌豆笋


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


凉拌豆笋的做法配料表

  • 豆笋(腐竹)
  • 生抽
  • 老抽
  • 辣椒粉
  • 香菜/葱花
  • 香油

凉拌豆笋的做法经验之谈

腐竹泡透,不留硬心

STEP1、腐竹提前泡发,凉水或温水,泡发时间长短差别

STEP2、滚水焯一分钟(下腐竹后水再次滚开即可)

STEP3、斜或滚,切粗条,增加吸汁面积

STEP4、放一点点盐做基味,一点点老抽上色,一点点生抽调味,适量香油润色提香

STEP5、最后放适量香菜或香葱搭配,混合拌匀


温馨提示:


本文收集了凉拌豆笋的拌菜的做法, ,,,, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
家常菜         Sitemap    Baidunews