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拌菜的做法


凉拌荞麦面


2024-04-26 16:05:32 ,,,


凉拌荞麦面的做法配料表

  • 荞麦面 (适量)
  • 金针菇 (一小把)
  • 黄瓜 (半个)
  • 胡萝卜 (半个)
  • 秋葵 (两个)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 葱花 (适量)
  • 蒜 (适量)
  • 干辣椒 (适量)
  • 花椒 (适量)
  • 生抽 (一勺)
  • 糖 (半勺)
  • 盐 (适量)
  • 醋 (半勺)

凉拌荞麦面的做法经验之谈

简单好吃又解暑夏天必备的快手早餐咯囖

STEP1、把荞麦面煮好后过凉水备用,金针菇、秋葵和切好的豆皮焯水、&擦丝,全部摆到面上(用任何自己心爱的蔬菜做配菜都可以的)

凉拌荞麦面

STEP2、切点蒜泥、香葱末放在最上面,然后烧点热油炸花椒和干辣椒,最后把热油淋到蒜泥和香葱上面,呲啦呲啦的声音会肥肠美妙!

凉拌荞麦面

STEP3、加入盐、生抽、少许陈醋和糖,这些料缺一不可喔少一样做出来的味道都会大打折扣,我拌凉拌菜基本都是这个方子。

凉拌荞麦面

STEP4、最后搅拌均匀就可以开吃了!!荞麦面表面会有一层淀粉,超级吸汤汁哎面条上均匀的裹着闪亮的料汁,好吃哭惹…

凉拌荞麦面


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