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蒸


双椒蒸牛肉


2024-04-26 16:05:32 ,,

双椒蒸牛肉的做法配料表

  • 牛肉 （200克）
  • 香油 （10克）
  • 白胡椒粉 （3克）
  • 盐 （少许）
  • 生抽 （2勺）
  • 料酒 （1勺）
  • 小米椒 （4个）
  • 尖椒 （1个）
  • 剁辣椒 （1勺）
  • 香葱/香菜 （少许）

双椒蒸牛肉的做法经验之谈

1.我用的是长帝蒸烤箱ZTB32Q，没有蒸烤箱用蒸锅一样2.蒸的时候稍稍有点湿润沾在肉上就行，因为还会蒸出大量水分3.辣椒随个人口感，不能吃就减辣4.剁辣椒和生抽有盐味，请适量加盐

STEP1、准备好材料，牛肉洗净切大块薄片，辣椒全部切碎混合

双椒蒸牛肉

STEP2、在口稍深的碗里，倒入料酒、生抽、白胡椒粉，一点辣椒腌制10-15分钟

双椒蒸牛肉

STEP3、用一个宽的平盘，将腌制好的牛肉平铺摆好

双椒蒸牛肉

STEP4、然后将辣椒均匀的铺在牛肉上面

双椒蒸牛肉

STEP5、放入蒸汽烤箱，100度蒸15分钟

双椒蒸牛肉

STEP6、蒸好的牛肉已经缩水，用一个干净的碟子，摆盘装饰

双椒蒸牛肉

STEP7、最后撒上香葱香菜，浇上香油鲜辣美味，细嫩滑软

双椒蒸牛肉

STEP8、成品图

双椒蒸牛肉

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