分类:菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
首页 >>


清蒸鱼


2024-04-26 16:05:32 ,,,


清蒸鱼的做法配料表

  • 鲈鱼 (1条(一斤半左右))
  • 料酒 (4勺)
  • 蒸鱼豉油 (4勺)
  • 红椒 (半个)
  • 姜 (1大块)
  • 葱 (2根)
  • 食用油 (适量)
  • 盐 (1小勺)
  • 花椒 (10粒)
  • 白胡椒 (适量)

清蒸鱼的做法经验之谈

料酒可以用啤酒代替,可以很好的去除腥味

STEP1、鱼洗净,用厨房纸巾吸干水(没有也可忽略)鱼,腌制十钟,姜切丝,鱼,鱼

清蒸鱼

STEP2、红椒和葱白切成细条,葱丝成细条,用水抓一抓放着备用

清蒸鱼

STEP3、调酱汁,蒸鱼豉油中加少许盐少许糖少许白胡椒,备用

清蒸鱼

STEP4、大火烧开水,把泡葱白的水倒入锅里,料酒也到一些到锅里,可以除腥,鱼放入蒸锅大火10分钟出锅

STEP5、鱼出锅之后,把盘子里的鱼汁倒掉(因为鱼汁腥味比较重)将调好的酱汁浇到鱼上,铺满葱丝红椒丝,油中放入花椒和辣椒(喜欢吃辣的话)烧开热油淋在鱼背上

清蒸鱼


温馨提示:


本文收集了清蒸鱼的蒸, ,,, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
家常菜         Sitemap    Baidunews