STEP1、猪肉切薄片,咸鱼切成小块,大蒜和生姜切片
STEP2、锅内热少许油,放入猪肉片,大蒜,姜片小火煸炒
STEP3、煸炒至肉片转色有些微黄时,放入咸鱼块炒
STEP4、炒至肉色全部转黄色,油脂逼出来,加入砂糖,料酒,生抽
STEP5、将过程4全部放入盘内,放入电饭锅蒸笼,下面煮饭上面蒸菜。饭熟即可
猪肉 咸鱼 鱼蒸 蒸猪肉