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甜辣小米蒸羊排


2024-04-26 16:05:32 ,,,

甜辣小米蒸羊排的做法配料表

  • 羊排 （200g）
  • 小米 （50g）
  • 姜 （1小块）
  • 葱 （1根）
  • 甜辣酱 （2大勺）

甜辣小米蒸羊排的做法经验之谈

1.小米提前用清水浸泡至稍软，蒸制之后口感会更加软糯；2.排骨最好腌制半小时以上，腌制越久越入味；3.蒸制羊排时最好放入大一些的盘中平铺，受热均匀会比较易熟；4.羊排斩成寸长比较合适，吃起来方便，也比较易熟。

STEP1、小米提前用清水浸泡3小时以上

甜辣小米蒸羊排

STEP2、姜去皮、切片，葱洗净、切段

甜辣小米蒸羊排

STEP3、将羊排洗净放入大碗，倒入甜辣酱

甜辣小米蒸羊排

STEP4、再放入事先准备好的姜片和葱段

甜辣小米蒸羊排

STEP5、充分抓匀，腌制至少半小时

甜辣小米蒸羊排

STEP6、将泡软的小米放入腌制后的羊排

甜辣小米蒸羊排

STEP7、充分拌匀后铺在稍大一些的盘中

甜辣小米蒸羊排

STEP8、蒸锅烧水，水开后放入羊排，大火蒸30分钟左右即可

甜辣小米蒸羊排

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