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成名曲之蒜蓉粉丝蒸大明虾


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


成名曲之蒜蓉粉丝蒸大明虾的做法配料表

  • 粉丝 (一把)
  • 葱姜蒜切碎 (适量,蒜多)
  • 大明虾 (半斤一个最好了)
  • 胡椒粉
  • 料酒
  • 红辣椒切碎 (2)
  • 香菇 (2)

成名曲之蒜蓉粉丝蒸大明虾的做法经验之谈

大虾开背后一定用压一下,虾肚子压成小兜儿的形状

STEP1、粉丝泡发 大虾解冻/剪开脊背抽丝儿/,料酒盐腌半小时 葱姜蒜切泥 香菇切丝

成名曲之蒜蓉粉丝蒸大明虾

STEP2、大虾开背,各种碎碎和一块儿,加油胡椒粉拌匀,塞进去

成名曲之蒜蓉粉丝蒸大明虾

STEP3、多余的泥碎碎用油爆香

STEP4、香菇/生姜切薄片垫底,铺一层粉丝,浇上爆好的香油和一点酱油,码好塞满蒜泥的虾

成名曲之蒜蓉粉丝蒸大明虾

STEP5、开水蒸8分钟

成名曲之蒜蓉粉丝蒸大明虾


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