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蒸花雕滑蛋蒸梭子蟹2024-04-26 16:05:32 梭子蟹,梭子,滑蛋,花雕,蒸梭子蟹, 花雕滑蛋蒸梭子蟹的做法配料表
花雕滑蛋蒸梭子蟹的做法经验之谈STEP1、梭子蟹开背盖，去肚脐，去腮，去口器，冲洗干净（尤其是腮下，往往有泥）。 STEP2、蟹一切二，码入深盘，放两片姜，上锅大火蒸5分钟，起锅，取出姜片不要，把碗底蒸出的蟹水倒到大碗备用。 STEP3、蟹水稍放凉，加入花雕、盐、鸡蛋打散成蛋液，加150ml水混匀，倒回蒸蟹的盘内。 STEP4、中火蒸10分钟，打开锅盖放葱丝少许，盖盖再蒸半分钟淋少量麻油上桌。 |
有一次跟朋友圈出远门打卡一间东南亚菜，就为了吃网红奶茶布丁，去到的时候太晚了已经卖完了，有点难过。所以我决定尝试做了奶茶布丁，我朋友昨天吃过觉得非常好吃，简直可以拿出去卖了！甚至可能比那间餐馆的更好吃！评价非常高。所以我觉得记录下来，也分享给大家。多年前吃过这道菜，一直念念不忘，今天凭记忆做了一次，效果很不错。^_^
清炖母鸡汤 因为汤是给宝宝炖的所以盐放的很淡！喝不多年前吃过这道菜，一直念念不忘，今天凭记忆做了一次，效果很不错。^_^