素馅蒸馄饨
配料
- 馄饨皮
- 笋干
- 豇豆
- 油豆腐
- 洋葱
- 黄酒，盐，糖，蔬之鲜，茶树油
做法步骤
STEP1、把豇豆，水发后的咸笋干，洋葱，油豆腐果子统统滴剁碎（这是一漫长而又枯燥的过程，建议带上MP3边听音乐边剁）洋葱，借味儿和水分而已
STEP2、放入油锅中炒熟，加糖，盐，味精或者蔬之鲜（为了保证素食滴效果，我们不用鸡精哦）炒好后放入碗中待凉
STEP3、馄饨有好多种包法，因为是蒸馄饨，我们要选择的是这种造型,它可以稳妥的摆在蒸笼上
STEP4、把包好的馄饨齐齐整整滴摆在蒸笼里，保证每个馄饨都均匀滴洒上水，然后上开水锅蒸10分钟
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