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清蒸巴沙鱼柳


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,


清蒸巴沙鱼柳的做法配料表

  • 巴沙鱼柳 (200g)
  • 蒸鱼豉油 (3勺)
  • 料酒 (2勺)
  • 姜 (数片)
  • 葱 (5-6根)
  • 柠檬 (半个)

清蒸巴沙鱼柳的做法经验之谈

1.巴沙鱼柳的腥味很淡,稍微去一下就可以了。2.没有柠檬的可以省掉柠檬汁。3.没有刺,非常适合老人小孩吃。

STEP1、先将巴沙鱼柳解冻,有长盘子就不用切两半。洒上料酒、挤几滴柠檬汁,轻轻的给鱼。用清水洗净。

清蒸巴沙鱼柳

STEP2、盘底铺几片姜,放上巴沙鱼柳,再放姜丝。上锅蒸5-6分钟(鱼肉变色。

清蒸巴沙鱼柳

STEP3、淋上蒸鱼豉油(我是用小勺子浇的,会比较均匀,锅里烧点热油淋上,将葱叶撕开放上(也可以用香菜、大葱丝,挤几滴柠檬汁。

清蒸巴沙鱼柳


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